Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

Организовано 4-х разовое питание: завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотненный полдник. Для обеспечения воспитанников продукцией здорового питания в МБДОУ «Детский сад

«Улыбка» с.Ливенка» разработаны рецептуры и технологии блюд и изделий на основе сборника рецептур на продукцию для питания детей в ДОО (издание «Дели плюс, 2015 год, под редакцией М.П.Могильного и В.А.Тутельмана).

В образовательном учреждении действуют два перспективных меню: два сезонных общих (ясли, сад), а также два набора технологических карт, при составлении которых руководствуемся рекомендуемым среднесуточным набором продуктов питания настоящих санитарных правил, с учетом возраста детей.

Меню утверждено заведующим и согласовано с начальником управления образования администрации Красногвардейского района. Ежедневно в меню включается молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) 2-3 раза в неделю. При отсутствии каких-либо продуктов в целях

обеспечения     полноценного    сбалансированного    питания    производим    замену     на равноценные по составу продукты.

Организовано 4-х разовое питание: завтрак, 2-й завтрак, обед, уплотненный полдник. Для обеспечения воспитанников продукцией здорового питания в МБДОУ «Детский сад